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ビール 手作りの通販人気ランキング
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■自宅で簡単!手作りビール■小麦麦芽(引き割り)(400g) 価格: 265円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 小麦を原料に使用した麦芽で、大麦麦芽に比べて非常に表皮がうすいため、一般に麦芽のエキス分がやや高くなっています。有名なドイツのヴァイスビールやベルギーの白ビールが小麦麦芽を主たる原料(使用麦芽の50%?100%)として作られています。「ビールの素」及び大麦麦芽に加えることによってビールの口当たりが豊かになり、香りや泡もちを向上する事が出来ます。◆内容量500g◆使い方(1)100%麦芽でビールを作る場合(14L)・原料 エイル麦芽1,000g(2袋)、小麦麦芽1,000g(2袋)、ゴールディングホップペレット60g、アイリッシュモス2g・作り方 5L68度のお湯に入れかき混ぜます。液温を下げな Supported by 楽天ウェブサービス |
■自宅で簡単!手作りビール■ロースト麦芽(引き割り)(400g) 価格: 265円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 コーヒー、カラメル、焦げ臭を持つ非常に色度と香りの高い麦芽で、スタウトや濃色ビールに用いられます。少量(5%)使う場合はナッティーなフレーバーと薄い茶色をもたらし、量を多く(10%以上)使う場合はブラックチョコレートのような香りと苦味が強くなります。◆内容量400g◆使い方(1)他の麦芽と併用する場合・使用量 作るビールのスタイルに合わせて麦芽全体使用量の5?20%を使用します。・使用方法 他の麦芽に混ぜて使います。(2)「ビールの素」に加える場合・使用量 ビール1Lに対し10?25gを使用します。・使用方法 水を入れた鍋にカラメル麦芽を入れ、かきまぜながら徐々に煮立てていき、軽く沸騰したらす Supported by 楽天ウェブサービス |
■自宅で簡単!手作りビール■エイル麦芽(引き割り)(400g) 価格: 265円 レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 イギリス産のたんぱく質含有量の少ない大麦を原料に使用し、淡色麦芽よりやや色が濃く、エイルビールに最も適した麦芽です。この麦芽だけで、ボディ感のあるビールを作ることはもちろん、お砂糖の代わりに「ビールの素」に加えると簡単にオールモルトのビールが出来ます。◆内容量500g◆使い方(1)100%麦芽でビールを作る場合(14L)・原料 エイル麦芽2,000g(4袋)、ゴールディングホップペレット60g、アイリッシュモス2g・作り方 5L68度のお湯に入れかき混ぜます。液温を下げないように1時間糖化させます。その後78度まで加熱します。麦汁をろ過し、さらに麦汁の総量が14.5Lになるまで78度のお湯でス Supported by 楽天ウェブサービス |
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